METODO

Mettere una griglia o delle palline di alluminio nella pentola.

Impregnare la pelle del pollo con la senape e aggiungere il sale.

Posizionarlo sulla parte superiore della griglia e aggiungere la birra e le erbe aromatiche.

Mettere le patate tagliate a metà.

Programmare la pentola per 4 ore.

Una volta scaduto il tempo, controllare che il pollo sia ben cotto e passare al grill per finire di rosolare la pelle.

Rimuovere i succhi avanzati e metterli a bollire eliminando il grasso in eccesso.